Oferta lugar de trabajo

 

Tema de investigación: “Evaluación de matrices vegetales para el desarrollo de alimentos funcionales bio-enriquecidos en folatos empleando bacterias lácticas, para la prevención de deficiencias de B9 en poblaciones altamente susceptibles”. Se utilizarán técnicas microbiológicas y bioquímicas aplicadas al desarrollo de alimentos funcionales, estudios de producción y metabolismo de B9 en diferentes matrices vegetales alimentaria, y evaluación de su efectividad in vitro (cultivos celulares) mediante estudios de citometría de flujo, biología molecular, entre otras técnicas.

Lugar de Trabajo: CERELA - CONICET

Requisitos:

- Estudiante avanzado de Biotecnología (en condiciones de inscribirse en la asignatura trabajo final).

 - Enviar CV indicando promedio incluyendo aplazos y cantidad de materias que adeuda.

Contacto:

jlaino@cerela.org.ar (Dr. Jonathan Laiño, Investigador CERELA-CONICET)

leblanc@cerela.org.ar (Dr. Jean Guy LeBlanc, Investigador Principal CERELA- CONICET)