Planes de Trabajo Final aprobados por el Comité Académico de la ATF

Expedientes que han sido analizados por el Comité Académico de la ATF y remitidos a la Comisión de Enseñanza y al HCD para la aprobación de Plan, designación de Director (y Co-Director) y de los Tribunales Evaluador y Examinador:

- SALAS, Ana Lilia (Exp. 50972-2011)
- BRODKIEWICZ, Ivana Yanina (Exp. 50989-2011)
- BICHARA, Laura Cecilia (Exp. 51229-2011)
- PEREIRA, Nancy Yudith (Exp. 51230-2011)
- FLORES MARAZ, Milagro Beatriz (Exp. 51197-2011)
- SORIA, María Emilia (Exp. 51270-2011)

Planes de Trabajo Final aprobados por el Comité Académico de la ATF

Expedientes que han sido analizados por el Comité Académico de la ATF y remitidos a la Comisión de Enseñanza y al HCD para la aprobación de Plan, designación de Director (y Co-Director) y de los Tribunales Evaluador y Examinador:

- DI PAULI, Valentina (Exp. 50922-2011)
- DUMIT, José Matías (Exp. 50933-2011)
- VITAR, Georgina (Exp. 50576-2011)

Planes de Trabajo Final aprobados por el HCD de la FBQF

Los planes de trabajo final de los siguientes alumnos fueron aprobados por el HCD de la Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia, y las resoluciones enviadas a la ATF:

- PALAVECINO RUIZ, Marcos Daniel (Director: Dr. Jorge Sayago, Codirector: Dra. Roxana Ordoñez, Res. HCD 085-2011)
- BOGGIATTO, María Elena (Director: Dr. Carlos H. Bellone, Res. HCD 086-2011)
- STELLFELDT, Valentina (Director: Dr. Manuel A. Jaime, Res. HCD 088-2011)

Oferta de lugar para realizar el trabajo final

29/08/2011 - La Dra. Marisa Garro informa que la posición ofrecida ya no está disponible, por haber incorporado un estudiante para llevar adelante este trabajo.

Dra. Marisa S. Garro

Tema: Evaluación de sistemas de fermentación en sustrato semi- solido utilizando bacterias lácticas.

Las bacterias lácticas, consideradas microorganismos GRAS (Generally Recognised As Safe), desempeñan un papel protagónico en la producción de alimentos funcionales novedosos. Diversos estudios en el tema demuestran las propiedades benéficas de estas bacterias y su uso en productos fermentados tradicionales. Considerando la gran disponibilidad de soja en nuestro país (tercer productor mundial y primer exportador), nos llevó a proponer a esta leguminosa como materia prima para el diseño de nuevos alimentos con efectos beneficiosos en la salud del consumidor. Estudios previos en el grupo de trabajo permitieron seleccionar cultivos lácticos capaces de crecer en soja y otros sustratos vegetales. En los estudios realizados hasta el presente se usaron fermentaciones en fase líquida. El objetivo del trabajo que se propone es evaluar el comportamiento de los cultivos lácticos seleccionados previamente en sustratos vegetales utilizando fermentaciones en fase semi- sólida de modo de optimizar diferentes parámetros tecnológicos de bioproceso. Los estudios a realizar permitirán iniciarse en la investigación científica, capacitándose en la aplicación de diferentes técnicas microbiológicas, enzimáticas, físico-químicas básicas para el desarrollo del tema, así como su aplicación tecnológica. Uso de bacterias lácticas y bifidobacterias como fermentos en productos fermentados de origen vegetal. Utilización de recursos informáticos e impresos para búsqueda bibliográfica y actualización en el tema. Diseño de protocolos experimentales. Análisis de resultados.

Consultas a:
Dra. Marisa S. Garro
E-mail: mgarro@cerela.org.ar
CERELA-CONICET. Chacabuco 145. Tel: 431 0465 Int. 153

(Información proporcionada directamente por la Dra. Garro)

Publicación de resumenes de Trabajos Finales en revista "Archivos de Bioquímica, Química y Farmacia"

La Asignatura Trabajo Final comunica que la Facultad de Bioquímica, Quimica y Farmacia ha editado nuevamente la revista "Archivos de Bioquímica, Química y Farmacia" (ISSN 0365-0871) y adhiere al relanzamiento de la misma. Se ha efectuado la publicación online del primer ejemplar de esta nueva etapa en el que se ha incluido una sección donde se han publicado los resúmenes de los Trabajos Finales de la Licenciatura en Biotecnología que fueron aprobados durante el año 2010 (Arch. Bioq. Qca. y Farmacia, 2010-2011, Tomo XXI, No. 1, págs 48-91).
Puede consultarse el ejemplar on line en el sitio web de la Facultad (click aqui), y también descargarse de este blog en formato pdf (click aqui).
La Asignatura Trabajo Final agradece la iniciativa a las autoridades de la Facultad, al Sr. Coordinador de Publicaciones Dr. José Komaid y a todos los participantes en la edición de la revista.

Planes de Trabajo Final aprobados por el Comité Académico de la ATF

Expedientes que han sido analizados por el Comité Académico de la ATF y remitidos a la Comisión de Enseñanza y al HCD para la aprobación de Plan, designación de Director (y Co-Director) y de los Tribunales Evaluador y Examinador:

- GONZALEZ María José (Exp. 50301-2011)
- JOYA, Constanza María (Exp. 50485-2011)
- BARRAZA, Daniela Estefanía (Exp. 50576-2011)
- LAZARTE, María de los Angeles (Exp. 50628-2011)
- PASQUALINI, Mauricio Conrado (Exp. 50629-2011)

Oferta de lugar para realizar el trabajo final

20/12/2011 - El Dr. Sergio Cuozzo informa que la posición ofrecida ya no está disponible, por haber incorporado un estudiante para llevar adelante este trabajo.

Dr. Sergio Cuozzo

Tema: Estudios moleculares de la degradación de plaguicidas organoclorados en Actinomycetes

La producción mundial de plaguicidas ha sido estimada en aproximadamente 4 millones de toneladas por año, sin embargo menos del 1% del total de los mismos ejerce su acción en las moléculas blanco. Por lo tanto, el mayor porcentaje permanece en el medio ambiente, acumulándose en tierra y espejos de aguas mediante procesos de bioconcentración y biomagnificación, con los consecuentes problemas de salud en seres humanos y animales.
Existe un grupo de bacterias Gram (+), como los actinomycetes, que constituyen la población mayoritaria de suelos, por lo tanto en la actualidad se los considera como el mas adecuado para llevar a cabo procesos de biotransformación y/o biodegradación de los plaguicidas presentes que contaminan dichos suelos. Benimeli y col. (10) aislaron de una muestra de sedimento de la provincia de Tucumán, contaminada con diferentes plaguicidas organoclorados, una cepa de streptomycete, identificada como Streptomyces sp M7 capaz de captar, acumular y degradar g-HCH en condiciones de aerobiosis. Entonces cuando se compara la información existente acerca de la degradación de plaguicidas por bacterias Gram (-) (Sphingomonas paucimobilis) con la encontrada en Gram (+) (actinomycetes), es prácticamente nula la información sobre los mecanismos moleculares involucrados en la biotransformación HCH y sus isómeros por estas últimas. Los progresos se ven seriamente obstaculizados por la carencia de herramientas moleculares adecuadas para actinomycetes, por lo tanto la superación de estas dificultades permitirá un mejor estudio de la capacidad de biodegradación y biotransformación de xenobióticos por dichos microorganismos para su posterior aplicación en los procesos de biorremediación y para la construcción de granos transgénicos resistentes a dichas sustancias tóxicas.

Objetivos

1- Identificación y caracterización de las secuencias de ADN que codifican para la biodegradación de g-HCH.

2- Caracterización de la activad enzimática de los genes que codifican linA y linB.

3- Influencia del g-HCH cobre en la regulación de la expresión de los genes aislados.

4- Caracterización de la distribución celular de las enzimas involucradas en la vía metabólica de la degradación de los plaguicidas g-HCH.

Contacto: Dr. Sergio Antonio Cuozzo (scuozzo@proimi.org.ar)

(Información proporcionada directamente por el Dr. Cuozzo)

Oferta de lugar para realizar el trabajo final

03/05/2011 - La Ing. Ramallo informa que la posición ofrecida ya no está disponible, por haber incorporado un estudiante para llevar adelante este trabajo.

Citrícola S.A. San Miguel
Ing.Agr.Mg.Sc. Claudia Jacqueline Ramallo (Desarrollo e Investigación)

Empresa líder en la producción, industrialización y comercialización de limones de Argentina y una de las más grandes del mundo, ofrece la oportunidad a estudiantes avanzados de la carrera de Biotecnología de incorporarse a su equipo de D+I para desarrollar un proyecto de investigación aplicada. El trabajo a desarrollar se enmarca en el art. 7, inc. B) del reglamento vigente de la Asignatura Trabajo Final. La empresa llevara a cabo la selección entre los candidatos que se presenten.

Los objetivos de este programa son: a) Identificar y atraer futuros profesionales que interesados en la actividad, aseguren un influjo necesario de recursos humanos calificados en áreas específicas. b) Generar un vínculo más cercano con las universidades que generen un enriquecimiento mutuo. c) Difundir otra alternativa laboral y contribuir a que los jóvenes universitarios puedan afrontar desafíos profesionales de una mejor manera.

Propósito del Departamento de Desarrollo e Investigación: contribuir con propuestas innovadoras en cuanto a mejora en la sanidad de la fruta para mercados mundiales en constante evolución, generando ventajas competitivas a la empresa.

Duración del programa: hasta 12 meses.

Fecha optima de ingreso: Febrero - Marzo - Abril

Consultas:
Ing.Agr. Mg.Sc. Claudia Jacqueline Ramallo
Desarrollo e Investigación
Citrícola San Miguel
http://www.sa-sanmiguel.com/
Email: jramallo@sa-sanmiguel.com

(Información proporcionada directamente por la Ing. Ramallo)

Manuscritos de Trabajos Finales en la Biblioteca de la FBQF

Abán, Marina Paola
Efecto de conservantes usados en la industria citrícola sobre la viabilidad de Alicyclobacillus en jugo de limón

Larrouy, Jeanette Maria
Agroindustria de frutas finas y control de la calidad

Farizano, Juan Vicente
Búsqueda de nuevos genes del regulón RcsB en Salmonella typhimurium

De Athayde Moncorvo, Alejandro
Expresión heteróloga del transportador de colesterol ABCG1 en levaduras

Suárez, Nadia Elina
Selección de bacterias lácticas con capacidad de producir bacteriocinas aisladas de quesos artesanales de Tucumán

Fabersani Marrades, Mario Emmanuel
Estudio de sinergismo de cepas autóctonas de Bacillus thuringiensis para el control biológico de Spodoptera frugiperda

Ahmed, Pablo Miguel
Mastitis bovina: caracterización microbiológica de bacterias aisladas a partir de leche de ordeñe. Uso de hierbas medicinales para su tratamiento o prevención

Terán Baptista, Zareath Pamela
Métodos de recuperación de ADN de Papilomavirus humano (HPV) de tejidos fijados, frescos y congelados para aplicación de reacción de polimerasa en cadena - polimorfismo de fragmentos de restricción (PCR-RFLP)

Planes de Trabajo Final aprobados por el HCD de la FBQF

Los planes de trabajo final de los siguientes alumnos fueron aprobados por el HCD de la Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia, y las resoluciones enviadas a la ATF:

- LAFUENTE, Juan Carlos (Director: Dra. Nadia M. Gobbatto, Res. HCD 0652-10)
- CASTELLINI, Ana Cecilia (Director: Mg. Carolina S. Albornoz, Codirector: Mg. Sara C. Daives, Res. HCD 0653-10)
- HERRERA, Ariana Natalia del Valle (Director: Mg. Manuel Alberto Jaime, Res. HCD 001-011).
- APUD REINHOLD, Melisa Andrea (Director: Mg. Carolina S. Albornoz, Codirector: Mg. Sara C. Daives, Res. HCD 002-011)
- PARRAVICINI, Oscar (Director: Dra. Margarita B. Villecco, Res. HCD 003-011)
- PALACIO, Graciela Cecilia (Director: Dra. Silvia I. Hongn, Codirector: Dra. Ana C. Ramallo, Res. HCD 024-011)
-OSORIO, Susana Rosario (Director: Dra. María Alejandra de Moreno de LeBlanc, Codirector: Dra. Gabriela Perdigón, Res. HCD 026-011)
- SUAREZ, Nadia Elina (Director: Dr. Fernando Sesma, Res. HCD 027-011)
- GALVAN, Adriana Emilce (Director: Dr. Augusto Bellomio, Res. HCD 034-011)
- LAMI, María Jesús (Director: Dra. Paula A. Vincent, Codirector: Dr. De Cristobal Ricardo, Res. HCD. 035-011)
- PEREIRA, Claudia Elizabeth (Director: Dra. Liliana Villegas, Codirector: Dr. Carlos M. Abate, Res. HCD 036-011)
- DUPUY, Alicia Sofía (Director: Dra. Graciela Vignolo, Res. HCD 037-011)
- LORENZETTI, Yanina (Director: Dra. Luisa Rodríguez Montelongo, Codirector: Dra. Sabrina Volentini, Res. HCD 038-011)
- ABAN, Carla Luciana (Director: Dra. Nadia M. Gobbatto, Res. HCD 039-011)
- CASAS, Cecilia Irene (Director: Dra. Ana C. Ramallo, Codirector: Dra. Silvia I. Hongn, Res. HCD 040-011)
- BARRIONUEVO, Héctor Dario (Director: Dr. Carlos H. Bellone, Res. HCD 041-011)
- GIARRATANA, Héctor Antonio (Director: Dr. Manuel A. Jaime, Res. HCD 042-011)
- VIRGILI ALEMAN, Inés María (Director: Dra. Julia I. Fariña, Res. HCD 043-011)
- SORIA FEMENIAS, María José (Director: Ing. Aldo S. Noguera, Codirector: Dr. Atilio P. Castagnaro, Res. HCD 045-011)
- LACHENICHT, Jorge Andrés (Director: Mg. Myriam Arias, Codirector: Dra. Ana M. González, Res. HCD 046-011)
- PAZ GARCIA, Enrique Carlos (Director: Dr. Raúl Salomón, Res.HCD 048-011)
- ROMERO, Aída Lorena (Director: Dra. María Paula Filippone, Codirector: Dr. Atilio P. Castagnaro, Res. HCD 049-011)

Oferta de lugar para realizar el trabajo final

02/05/2011 - La Dra. Rodríguez informa que la posición ofrecida ya no está disponible, por haber incorporado un estudiante para llevar adelante este trabajo.

Dra. Ana Virginia Rodríguez

Tema: PRODUCCION DE EXOPOLISACARIDOS POR BACTERIAS ACIDO LACTICAS: APLICACIONES FARMACOLOGICAS

Introducción
Las bacterias acido lácticas son microorganismos apreciados por sus propiedades industriales (fermentación de alimentos) como así también por sus propiedades beneficiosas para la salud humana y animal (probióticos). Estos microorganismos tienen la capacidad de sintetizar una gran variedad de productos de valor biológico, entre los que se destacan los polisacáridos (PS). Los PS son cadenas de glucósidos cuya composición y características depende de los microorganismos que los produzcan. Estos compuestos se destacan por otorgar ciertas características reológicas a los alimentos, y también por su efecto sobre la regulación de funciones celulares.

Objetivos
Objetivo general
Introducir al estudiante en el manejo de bibliografía de investigación, en el diseño de protocolos experimentales y en el análisis de resultados. Desde el punto de vista del manejo de técnicas de laboratorio, le permitirá capacitarse en técnicas microbiológicas, químicas/bioquímicas y en el manejo de cultivos celulares.

Objetivo específicos
1)- Investigar la producción de polisacáridos por distintas especies de bacterias lácticas pertenecientes a los géneros Lactobacillus y Streptococcus. 2)- Aislar, cuantificar y caracterizar los PS. 3)- Estudiar los efectos de los PS aislados sobre macrófagos (línea celular RAW 264.7) para analizar su posible capacidad proliferante y/o antiinflamatoria.

Contacto: Dra. Ana Virginia Rodriguez- e-mail: anavirr@cerela.org.ar
CERELA-CONICET. Chacabuco 145. Tel: 431 0465 Int.- 130

(Información proporcionada directamente por la Dra. Rodríguez)